Salmone marinato al miele di fiori d’arancio con indivia belga, finocchio e melograno
Un antipasto elegante e originale: salmone affumicato marinato con miele e agrumi, arricchito da finocchio, indivia e melograno.
- ( Voto 5 su 1 recensioni )
tania:
I absolutely love salmon and am always looking for different ways to eat it. The sweetness of the honey and the tanginess of orange don't cover the ta...
Dona un tocco raffinato al tuo pranzo delle feste con questo antipasto che celebra la tradizione del pesce affumicato unita alla freschezza degli ortaggi di stagione e alla vivacità dei frutti invernali. Un piatto che rende omaggio alle usanze nordiche di marinatura e affumicatura, arricchito da elementi mediterranei.
Il gusto deciso del salmone affumicato si unisce alle note aromatiche del finocchio, al contrasto tra la dolcezza del miele di fiori d’arancio e l’acidità dell’arancia, mentre la buccia regala un gradevole amaro. I chicchi di melograno, oltre a decorare con eleganza, aggiungono una piacevole croccantezza e un’esplosione di freschezza.
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Ingredienti
....assolutamente da provare!
