10 relais con ristorante e spa nelle Langhe per un weekend da favola
Perché scegliere un soggiorno nelle Langhe?
Colline ondulate a perdita d’occhio, borghi antichi e castelli arroccati che dominano il paesaggio, un susseguirsi di pendii coltivati a vite i cui filari disegnano geometrie perfette: questi sono gli scenari spettacolari delle Langhe.
Su queste colline, dove nascono due dei vini più celebri al mondo, il Barolo e il Barbaresco, la viticoltura rappresenta da secoli il fulcro dell’economia locale. Accanto all’eccellente proposta di enogastronomia, da anni si affiancano esperienze di cultura, arte e attività all’aria aperta come trekking e cicloturismo.
Cosa aspettarsi da un soggiorno nelle Langhe?
Paesaggi incantevoli, enogastronomia eccellente e ospitalità autentica. Il turismo nelle Langhe ruota attorno a prodotti e sapori straordinari: grandi vini, Barolo e Barbaresco, accompagnano i ricchi piatti della tradizione langarola: innumerevoli antipasti, la pasta tipica tajarin e agnolotti al plin, la carne cruda piemontese, formaggi Dop, dolci a base di nocciola “Tonda Gentile di Langa” IGP, e per finire il celeberrimo Tartufo Bianco d’Alba (Tuber Magnatum Pico).
Borghi pittoreschi, prodotti tipici, eventi, castelli o musei da esplorare: queste sono le principali attrattive offerte dal territorio. Da Barolo a Barbaresco, da Alba capitale delle Langhe al fascino dell’Alta Langa con la sua natura boschiva, noccioleti e formaggi per ogni palato, fino alla Bassa Langa con la sua eccellente vocazione vinicola.
Dove soggiornare nelle Langhe con Spa?
Loc. San Sebastiano 68, 12065 Monforte d’Alba, Cuneo
Non solo "un Resort incastonato tra le colline delle Langhe", ma "un’anima che cresce tra i filari, nutrendosi della loro ricchezza naturale". Réva nasce come azienda vinicola tra le vigne di Monforte d’Alba e Dogliani; le sue camere sono caratterizzate da sfumature ispirate alla terra di Langa.
Un’atmosfera di assoluto relax e comfort: degustazioni in cantina, trekking tra i filari, golf, piscina panoramica e, non da ultimo, colazione di stagione nella spa ricavata dall’antica cantina. Il raffinato ristorante propone una cucina ricca di fermentazioni ed estrazioni sempre fedele alle radici del territorio.
Via Roddino, 21, 12050 Serralunga d'Alba, Cuneo.
Prossimo alla riapertura, rimane uno dei resort più belli della zona, con vista su uno dei paesaggi più suggestivi delle Langhe: "un rifugio nel verde, un luogo d’incanto". Attorno al resort si estendono i vigneti dell’azienda Batasiolo.
Giardini, spa, sala delle acque e camere studiate per ogni esigenza: tutto curato nei minimi dettagli. E ancora, un ristorante di altissimo livello, affidato alle sapienti mani dello chef Michelangelo Mammoliti.
Località San Maurizio, 39, 12058 Santo Stefano Belbo, Cuneo.
Dominante su un incantevole paesaggio collinare, il monastero del 1619 lascia spazio a un hotel esclusivo, composto da una sequenza di salotti incantevoli, camere eleganti dal gusto classico e una spa di oltre mille metri quadrati.
Il ristorante Guido da Costigliole, erede della gloriosa tradizione della famiglia Alciati, non delude mai le aspettative.
Borgata Cerequio, 12064 La Morra, Cuneo.
Immersa nella tranquillità di una residenza settecentesca (palazzo patrizio restaurato dalla famiglia Chiarlo), completa di cappella privata, offre camere in stile minimalista moderno o barocco piemontese. Molte sono dotate di piccola spa privata (sauna e idromassaggio).
La cucina è eccellente, con piatti della tradizione langarola e alcune specialità extra-regionali: selezione di materie prime di altissima qualità, cura nelle presentazioni ed elevata tecnica gastronomica.
La Morra, Cuneo.
Resort dal panorama mozzafiato, affacciato sulle colline di Barolo e dedicato agli amanti del design moderno: caccia al tartufo, e-bike, tour vintage e altre esperienze indimenticabili. La spa è perfetta per rigenerarsi, mentre l’enoteca consente di degustare vini d’eccellenza e scoprire la tradizione langarola.
L’Osteria interna rivisita con intensità e rispetto la cucina piemontese.
Strada Della Cicchetta, Località Madonna di Como, 34, 12051 Alba, Cuneo.
Una antica cascina piemontese magnificamente ristrutturata. Qualità, charme e relax caratterizzano questa locanda incantevole: sale da pranzo con soffitti a volta in mattoni, la celebre "Salle Napoléon", un living panoramico affacciato sui vigneti delle Langhe e spettacolari vedute sulle Alpi.
Ospitalità calda ed elegante e camere confortevoli che custodiscono la memoria del Piemonte. Il ristorante eccelle nell’interpretare i prodotti tipici delle Langhe, mescolando tradizione piemontese e influenze mediterranee.
Via Umberto I, 13, 12064 La Morra Cuneo.
Tra i vicoli del centro storico di La Morra, a pochi passi dalla famosa balconata sulle colline, Uve si trova in un edificio storico attorno a una romantica corte. Gli interni delle camere sono contemporanei e raffinati, con travi a vista e colonne originali che aggiungono fascino e autenticità.
Via Roma, 100, 12064 La Morra, Cuneo.
Elegante casa d’epoca nel cuore di La Morra, curata nei minimi dettagli: camere personalizzate, una piscina favolosa, giardino romantico sempre ordinato e una raffinata spa.
La sala colazione e il salotto richiamano l’atmosfera anglosassone, ma il vero punto di forza è il servizio su misura che rappresenta la filosofia di accoglienza di questa struttura.
Località Manera, 1, 12050 Benevello CN
Una cascina ottocentesca raccolta attorno a una corte, divenuta una villa signorile impreziosita da interni di design moderno alternati a oggetti d’epoca, il tutto in un affascinante paesaggio collinare.
La cucina parte dalle materie prime delle Langhe e le valorizza con interpretazioni moderne. La cantina è molto ampia e approfondita sui vini del territorio.
Località Talloria 1, 12050 Cerreto Langhe Cuneo.
Splendido resort affacciato sulle colline dell’Alta Langa, circondato da circa 42 ettari di bosco e verde. Un’architettura sostenibile proiettata nel futuro: carbon neutral, acqua riciclata per l’irrigazione, impianti geotermici e fotovoltaici per il riscaldamento. Le camere sono dotate di terrazza e arredate con oggetti di design in armonia con il territorio.
Il ristorante propone una cucina di territorio e di "evasione" accompagnata da una carta dei vini di altissimo livello.
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